上海威九国际的液氮冷冻研磨仪根据某海关技术中心要求提供解决面包蟹整体研磨的难题。水产品分析样品处理一直是各检验、研究及海关机构的一大难题，目前市场现有的冷冻研磨机通常处理样品量少，无法整体检测，通常取部分代表性结构来分析检测，而如何取，取那些部位也没有统一方案，检测结果自然深受影响。

研磨设备及工具

研磨设备：液氮冷冻研磨仪

磨具：研磨罐

实验步骤：

1、用剪刀将面包蟹剪碎（可以放入研磨罐即可），并且填充进冷冻研磨罐内部。

2、将冷冻研磨罐正确放置到工作位置。

3、将压头调整到正确位置，在操作屏幕上面点击压头开按钮。

4、使压头在正确位置并且压紧冷冻研磨罐，关闭冷冻研磨机工作室的操作盖。

5、预冷却一段时间（磨具及样品提前充分冷冻处理可以适当减少预冷却时间）点击参数界面。

6、打开液氮罐出口阀门。点击设备启动按钮，设备开设运行。

7、当设备运行完毕后打开冷冻研磨仪，在操作屏幕上面点击压头关闭按钮后打开冷冻研磨罐，即可得到样品图（如下所示）。

研磨效果图

上海威九国际液氮冷冻研磨仪提供大容量处理一些软质、温度敏感、脂肪含量高或低温呈现脆性的样品，如动、植物或各类食品的全套解决方案，让实验更方便快捷，节省了大量人力物力，具有极高的应用潜力。